À quelques jours de la Semaine de l’alimentation, prévue du 3 au 10 octobre, le constat est préoccupant : sept habitants sur dix à Wallis-et-Futuna sont obèses, un taux qui a doublé en quarante ans. La nutritionniste Michelle Halemai appelle à un retour aux produits locaux pour enrayer l’épidémie.
70 % de la population en situation d’obésité
Selon Michelle Halemai, l’arrivée massive d’aliments importés et ultra-transformés a bouleversé les habitudes alimentaires. À cela s’ajoute un facteur biologique : le « génome océanien ». Héritées d’adaptations anciennes aux périodes de disette, ces prédispositions génétiques favorisent aujourd’hui le stockage des graisses. Conséquence : une explosion du diabète et de l’obésité, avec 1 500 cas diagnostiqués sur le territoire.
Revenir aux ressources locales
Taro, poisson, noix de coco, avocats : la spécialiste souligne que l’archipel dispose de tous les produits nécessaires à une alimentation équilibrée. Elle encourage à réhabituer les enfants à ces saveurs et à privilégier des en-cas simples comme les fruits ou la chair de coco : « Plus de local dans nos assiettes, plus de santé dans nos vies. »
L’activité physique régulière complète ce retour à la simplicité, indispensable pour freiner l’avancée des maladies chroniques.
