La Réunion : une intoxication alimentaire envoie des clients d'un restaurant aux urgences, la piste de la salmonelle privilégiée

Une intoxication alimentaire a touché une trentaine de clients, dont des enfants, après un repas pris dimanche dernier dans un restaurant de Saint-Joseph, à La Réunion.

Selon les premiers éléments, toutes les personnes concernées avaient consommé le même plat : un shop suey de poulet. Plusieurs clients ont rapidement souffert de douleurs abdominales et de troubles digestifs.

Environ une quinzaine de consommateurs ont été orientés vers le CHU Sud afin de subir des examens médicaux. L’Agence régionale de santé (ARS) confirme l’incident et indique qu’une enquête est en cours.

La piste d’une contamination à la salmonelle est aujourd’hui privilégiée. Cette bactérie est connue pour provoquer des gastro-entérites parfois sévères, notamment lorsque les règles d’hygiène, de conservation ou de cuisson ne sont pas strictement respectées.

À ce stade, l’établissement reste ouvert, dans l’attente des conclusions de l’enquête sanitaire.