Mayotte : la laiterie se modernise avec une ligne de production robotisée grâce au soutien de l’Europe
La laiterie de Mayotte a inauguré ce mercredi sa nouvelle ligne de production automatisée, financée à hauteur de 30 % par le Groupement d’Intérêt Public de l’Europe à Mayotte (GIPEAM) via le fonds FEDER. Cette modernisation marque une étape décisive pour l’entreprise, qui peut désormais produire 16 000 pots de yaourt par heure, contre 6 000 auparavant.
L’investissement, évalué à 3,3 millions d’euros, permet non seulement d’accroître fortement les cadences pour répondre à la demande croissante, mais aussi d’améliorer l’ergonomie du travail. Les tâches de manutention ont été remplacées par des process robotisés, allégeant la pénibilité pour les employés. « Nous avons gardé tous nos salariés en les faisant monter en compétence : au lieu de porter les produits, ils pilotent désormais des machines numériques », explique Emmanuel Clerc, directeur de la laiterie.
Un outil industriel au service du territoire
Créée en 1992, la laiterie de Mayotte emploie aujourd’hui une cinquantaine de personnes et poursuit sa mission : fournir aux Mahorais des produits frais, transformés localement, en quantité suffisante et à prix accessibles. La nouvelle ligne, ultra moderne, optimise également les consommations d’eau et d’énergie.
Ce projet s’inscrit dans une stratégie de développement durable : relocalisation de plantes endémiques sur le chantier, engagement à conserver les machines sur le long terme et perspective de créations d’emplois, notamment dans la distribution avec l’acquisition prochaine de camions supplémentaires.
La modernisation de la laiterie illustre concrètement l’apport de l’Europe en Outre-mer et la capacité des entreprises locales à investir dans l’innovation pour mieux servir la population. Mayotte dispose désormais d’un outil industriel performant, garantissant son autonomie en produits laitiers frais.
