Nouvelle-Calédonie : rappel de plusieurs charcuteries après une contamination à la listeria

Les autorités sanitaires de Nouvelle-Calédonie ont lancé une alerte après la découverte de la bactérie Listeria monocytogenes dans plusieurs produits de charcuterie commercialisés sur le territoire. Les consommateurs sont invités à vérifier leurs achats et à ne pas consommer les produits concernés.

Dans un communiqué publié ce lundi 8 juin, le gouvernement de la Nouvelle-Calédonie annonce le rappel de plusieurs références distribuées sous les marques Mont Panié, Discount et Serdis Distribution. Les produits visés sont des charcuteries industrielles importées qui présentent un risque pour la santé des consommateurs.

Les articles concernés ont été commercialisés à partir du 5 mai dernier. Le rappel porte notamment sur du jambon supérieur tranché, du jambon tradition tranché, du jambon épaule, de la poitrine tranchée, du salami tranché ainsi que du saucisson d’Arles tranché.

Un numéro d’agrément à vérifier

Afin d’identifier les produits concernés, les autorités invitent les consommateurs à contrôler le numéro d’agrément figurant sur l’emballage. Les lots rappelés portent la référence AH-18-1842.

Les personnes détenant l’un de ces produits sont invitées à ne pas le consommer et à se rapprocher du point de vente où il a été acheté afin d’obtenir des informations complémentaires sur les modalités de retour ou de retrait.

Cette opération de rappel s’inscrit dans le cadre des mesures de précaution mises en œuvre pour garantir la sécurité alimentaire et éviter tout risque de propagation de la contamination.

Une vigilance renforcée pour les personnes fragiles

La listériose est une infection qui peut entraîner des complications graves, notamment chez les personnes les plus vulnérables. Les personnes âgées, les individus immunodéprimés ainsi que les personnes souffrant de maladies chroniques sont particulièrement exposés aux formes sévères de la maladie.

Les autorités sanitaires recommandent de consulter rapidement un médecin en cas d’apparition de symptômes tels que de la fièvre après la consommation de l’un des produits concernés. La particularité de cette infection est que les signes cliniques peuvent apparaître plusieurs semaines après l’ingestion de l’aliment contaminé, parfois jusqu’à huit semaines plus tard.

Face à cette alerte, les services sanitaires appellent les consommateurs à faire preuve de la plus grande vigilance et à vérifier sans attendre les produits présents dans leurs réfrigérateurs.