Une opération conjointe de la police judiciaire et de la Direction de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt (DAAF) s’est déroulée mardi 7 octobre à Pointe-à-Pitre, dans le cadre du Groupe opérationnel de lutte anti-fraude (GOLAF). Objectif : traquer le travail dissimulé et renforcer le contrôle sanitaire dans les établissements de restauration du centre-ville.
Les inspecteurs ont mené plusieurs contrôles inopinés sur la place de la Victoire. Résultat : un restaurant a été fermé administrativement pour de graves infractions aux règles d’hygiène, tandis que trois autres établissements ont reçu des obligations de mise en conformité. Quatre ont écopé d’un simple avertissement. Les enquêteurs ont également détecté trois cas présumés de travail illégal, qui feront l’objet d’enquêtes approfondies.
Cette action s’inscrit dans une démarche de sécurité publique et sanitaire, soutenue par l’État, afin de garantir la qualité de la restauration et le respect du droit du travail. Dans un contexte où certains commerces échappent encore aux contrôles, cette initiative rappelle que la loi de la République s’applique pleinement dans les Outre-mer, et que les pratiques frauduleuses seront systématiquement sanctionnées.



