Guadeloupe : au lycée Ducharmoy, les élèves célèbrent les trésors végétaux du terroir local
À Saint-Claude, les élèves de première esthétique cosmétique parfumerie et métiers de la coiffure ont imaginé un parcours sensoriel autour des fruits et légumes péyi, à l’occasion de la Semaine du goût.
C’est une initiative aussi originale que prometteuse qu’a portée le lycée Ducharmoy de Saint-Claude lors de la Semaine du goût, organisée du 12 au 18 octobre. Les élèves des classes de première esthétique cosmétique parfumerie (ECP) et métiers de la coiffure (MC), encadrées par leurs enseignantes, ont proposé mardi dernier à l’ensemble de la communauté scolaire un parcours sensoriel entièrement consacré aux fruits et légumes du terroir guadeloupéen.
Baptisé « Laboratoire du Goût », ce projet transversal a permis aux jeunes du pôle Beauté de démontrer que les productions locales constituent une matière première d’exception, aussi bien en cuisine que dans l’univers des soins et de la cosmétique. D’un fruit péyi peut naître une recette, un soin du visage ou un voyage olfactif : telle était l’ambition affichée par les élèves, qui ont travaillé en amont à la préparation des matières premières.
Au-delà de l’exercice pédagogique, cette démarche illustre la richesse du patrimoine végétal guadeloupéen et la capacité des filières professionnelles locales à valoriser les ressources du territoire. En associant savoir-faire artisanal, créativité et ancrage dans le terroir antillais, les élèves de Ducharmoy ont offert à leur établissement une vitrine concrète du potentiel que recèlent les productions ultramarines.
